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Por el 2/12/2014

Galletitas de Navidad

Ya se acerca la Navidad y con ella el invierno… Hace frío, llueve, anochece temprano y si no tenemos plan, los días pueden hacerse interminables en casa, así que os proponemos compartir con vuestro peque esas largas tardes invernales haciendo riquísimas y facilísimas galletas Navideñas que seguro os encantarán! Además puede llevarlas al cole para enseñarles a sus amiguitos su obra maestra y se sentirán súper orgullosos 🙂

Toma nota (y un par de delantales) y a por ellas!:

INGREDIENTES

  • 150g de mantequilla / margarina (sácala de la nevera un poco antes para que no esté tan fría)
  • 150g de azúcar
  • 1 huevo + 2 claras
  • 325g de harina
  • Sal
  • 50ml de leche (semi o entera)
  • 340gr. de azúcar glas
  • 1 limón
  • Colorantes alimentarios en gel

¡A REMANGARSE!

GALLETAS:

1. Poned la mantequilla en un bol y mezclarla bien con el azucar hasta que quede una masa esponjosa. Cuando la tengáis, añadid el huevo y seguid amasando.

2. Id incorporando poco a poco la harina tamizada con un colador, la sal y por último la leche.

3. Estirad la masa, envolvedla en papel film y dejad en la nevera durante una hora.

4. Saca la bandeja del horno y coloca sobre ella papel vegetal. Precalienta el horno a 180º unos 10 minutos.

5. Extended la masa sobre una superficie enharinada y dad la forma que queráis a las galletas (Hay miles de moldes con motivos navideños), ponedlas sobre la bandeja y hornead unos 15 minutos a 180º.

6. Sacadlas del horno y dejad que se enfríen.

GLASEADO:

1. Montad las claras a punto de nieve con un chorrito de limón y el colorante. Incorporar el azúcar muy poco a poco sin dejar de batir, hasta que quede montado muy firme.

2. Introducir esta mezcla en varias mangas pasteleras con unas gotitas de colorante alimenticio cada una (si no tienes mangas pasteleras puedes coger bolsitas para congelar, introducir en ellas la masa y cortar un poquito la punta). Necesitarás tantas “mangas” como colores quieras usar, y…

3. Decorad vuestras galletas como más os guste.

Nos encantará ver como han quedado vuestras Galletas o que nos compartierais vuestros pequeños truquillos. ¡¡¡Esperamos vuestros comentarios!!!